检测项目

1.有害重金属检测：铅，镉，汞，总砷，铬，锡。

2.营养及微量元素分析：铁，锌，钙，镁，铜，锰，硒，钾，钠。

3.食品接触材料迁移元素：锑，钡，钴，镍。

4.特定元素专项检测：铝，无机砷，甲基汞。

5.加工助剂残留金属：催化剂残留铂、钯。

6.总金属含量测定：总金属，灰分中金属含量。

7.元素形态分析：砷形态分析，汞形态分析，铬价态分析。

8.矿物质强化剂检测：强化铁，强化锌，强化钙的添加量测定。

9.包装材料溶出金属：陶瓷釉彩溶出铅镉，金属罐溶出锡、铁。

10.环境污染物监控：多溴联苯醚中的溴，多氯联苯中的氯（间接关联）。

检测范围

粮食及其制品、蔬菜水果、畜禽肉类、水产及其制品、乳与乳制品、蛋及蛋制品、食用油脂、调味品、饮料及饮用水、酒类、茶叶、婴幼儿配方食品、保健食品原料、食品添加剂、食品接触用塑料、食品接触用陶瓷与玻璃、食品接触用金属制品、食品接触用纸制品、复合食品包装材料、烹饪炊具。

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：用于痕量及超痕量多元素同时测定，具备极高的灵敏度与宽广的线性范围。

2.电感耦合等离子体发射光谱仪：用于常量及微量元素快速同时分析，抗干扰能力强，稳定性好。

3.石墨炉原子吸收光谱仪：专门用于检测极低浓度的重金属元素，如铅、镉，灵敏度极高。

4.火焰原子吸收光谱仪：用于测定食品中较高含量的金属元素，如钠、钾、钙、镁，操作简便快速。

5.原子荧光光谱仪：特别适用于砷、汞、硒、锑等元素的痕量测定，具有选择性好、灵敏度高的特点。

6.微波消解系统：用于各类食品样品的前处理，通过高温高压密闭消解，确保待测元素完全溶出且无损失。

7.紫外可见分光光度计：配合特定显色剂，用于部分金属元素的比色法测定，如铝、铁。

8.液相色谱-原子荧光联用仪：用于金属元素的形态分析，可有效分离并检测不同价态或形态的砷、汞化合物。

9.离子色谱仪：可用于分析食品中阴离子及部分阳离子，或作为元素形态分析的分离手段。

10.电子分析天平：用于精确称量样品与试剂，是确保整个检测过程数据准确的基础设备。