检测项目

1.总灰分测定：在规定温度下灼烧至恒重，测定样品中无机物的总含量。

2.水溶性灰分测定：测定总灰分中可溶于水的无机盐及氧化物含量。

3.水不溶性灰分测定：测定总灰分中不溶于水的部分，主要反映泥沙等机械杂质。

4.酸不溶性灰分测定：用盐酸处理总灰分后残留的不溶物，用于评估硅酸盐等杂质污染程度。

5.硫酸盐灰分测定：样品经硫酸处理后再灼烧，用于特定产品中无机物的稳定化测定。

6.特定金属氧化物含量：通过灰化后溶解，测定钙、镁、铁、锌等特定金属元素的氧化物形态含量。

7.灼烧减量辅助测定：与灰分测定互补，计算有机物质完全氧化分解的损失量。

检测范围

谷物与面粉、食用植物油、调味品、乳与乳制品、茶叶与咖啡豆、淀粉及其制品、果蔬制品、肉及肉制品、蜂蜜、饲料原料、婴幼儿配方食品、食用菌、香辛料、水产加工品、糕点、糖果、植物提取物、发酵制品、饮料、保健食品原料

检测设备

1.箱式电阻炉：提供高温环境，用于样品的灰化灼烧过程；需具备精确的温控系统与均匀的热场。

2.分析天平：用于精确称量样品及灰分坩埚的灼烧前后质量；要求具备高灵敏度与稳定性。

3.石英或瓷质坩埚：盛放样品进行高温灼烧的容器；需耐高温、化学性质稳定且质量恒定。

4.干燥器：内置干燥剂，用于冷却和保存灼烧后的高温坩埚，防止吸潮影响称量。

5.电热板或可调温电炉：用于样品的预炭化处理，避免直接灼烧时因剧烈燃烧造成样品损失。

6.恒温水浴锅：用于水溶性灰分等项目的灰分溶解与浸提过程，可提供恒定温度条件。

7.定量滤纸及过滤装置：用于酸不溶性灰分等项目的溶液过滤分离操作。

8.高温炉专用坩埚钳：用于安全取放高温状态下的坩埚。