检测项目

纯度测定：单癸酸甘油酯含量≥98.5%（GC法）

酸值检测：≤1.0 mg KOH/g（滴定法）

水分含量：≤0.5%（卡尔费休法）

重金属残留：铅≤2 mg/kg、砷≤1 mg/kg（ICP-MS法）

脂肪酸组成：C10:0占比≥95%（HPLC法）

检测范围

食品添加剂：乳制品乳化剂、烘焙油脂改良剂

药品辅料：缓释制剂载体、胶囊包衣材料

化妆品原料：膏霜类稳定剂、乳化体系调节剂

饲料添加剂：幼畜营养强化剂

工业乳化剂：高分子材料合成助剂

检测方法

气相色谱法（GC）：GB/T 15688-2023《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》

电位滴定法：ISO 660:2020《动植物油脂 酸值测定》

卡尔费休水分仪法：GB/T 6283-2008《化工产品中水分含量的测定》

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：GB 5009.268-2016《食品中多元素测定》

高效液相色谱法（HPLC）：ASTM D6584-21《游离及总甘油测定》

检测设备

Agilent 7890B气相色谱仪：配备FID检测器，分辨率0.1 ng/μL

Metrohm 902 Titrando自动滴定仪：支持非水相电位滴定分析

Sartorius MA37水分测定仪：精度±0.001 g（105℃恒重法）

Thermo iCAP RQ ICP-MS：检出限低至ppt级重金属分析

Waters e2695高效液相色谱仪：C18反相柱分离脂肪酸组分