检测项目

含量测定：定量分析0.1-100 mg/kg浓度范围

残留量分析：检出限0.01 mg/kg

结构鉴定：红外光谱特征峰比对（4000-400 cm⁻¹）

纯度分析：≥98%色谱纯度要求

溶剂残留：甲醇≤0.5%、乙酸乙酯≤1.0%

检测范围

食品添加剂：调味品/防腐剂/香辛料制品

中药材原料：花椒属植物提取物

农产品原料：干制花椒果实及加工品

环境样本：土壤/水体中的迁移残留物

工业原料：生物农药中间体

检测方法

ASTM D8088-21《天然产物中生物碱的液相色谱测定》

ISO 21468:2020《食品接触材料中生物碱迁移量测试》

GB/T 5009.XX-202X《食品安全国家标准 食品中花椒朋碱的测定》

GB 23200.XX-202X《农药残留检测标准 液相色谱-质谱法》

ISO 18329:2018《乳制品中生物碱类物质的筛查方法》

检测设备

Agilent 1260 Infinity II HPLC：配备DAD检测器（190-950 nm）及ZORBAX SB-C18色谱柱（4.6×250 mm,5 μm）

Thermo Scientific TSQ Altis三重四极杆质谱仪：质量范围10-2000 m/z，分辨率≤0.7 FWHM

Shimadzu IRSpirit-T傅里叶红外光谱仪：扫描速度20次/秒，信噪比≥30,000:1

PerkinElmer Clarus 690 GC-MS：EI离子源（70 eV），质量轴稳定性±0.1 amu/48h

Mettler Toledo XPR205DR微量天平：称量范围0.001 mg-220 g，重复性≤0.015 mg