检测项目

含量测定：纯度≥98.5%（HPLC法）

水分含量：≤0.5%（卡尔费休法）

重金属残留：铅≤1.0mg/kg、砷≤0.5mg/kg（原子吸收光谱法）

pH值范围：7.0-8.5（电位滴定法）

微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g（GB 4789.2-2016）

检测范围

食品添加剂类：调味品、肉制品、速食产品

保健食品类：营养补充剂、功能性饮品

医药原料类：注射剂辅料、口服制剂原料

饲料添加剂类：动物营养强化剂

化工原料类：生物合成中间体

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：GB/T 5009.43-2003《食品中肌苷酸二钠的测定》

原子吸收光谱法（AAS）：ISO 17240:2004《食品中重金属元素测定》

电位滴定法：ASTM E70-07《水溶液pH值测定标准方法》

微生物限度检查：GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 菌落总数测定》

卡尔费休水分测定法：GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

检测设备

Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪：配备DAD检测器及ZORBAX SB-C18色谱柱（4.6×250mm,5μm）

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式系统

METTLER TOLEDO SevenExcellence pH计：测量精度±0.001pH

Sartorius MA37水分测定仪：分辨率0.0001g的卤素加热单元

Thermo Scientific Heratherm微生物培养箱：温度控制精度±0.5℃