检测项目
1. 总大肠菌群计数：采用MPN法或滤膜法测定，培养温度36±1℃，时间24±2h
2. 耐热大肠菌群检测：44.5±0.2℃水浴培养24h后验证产酸产气
3. 大肠埃希氏菌特异性检测：β-葡萄糖醛酸酶活性测定（MUG试验）
4. 粪大肠菌群鉴定：EC肉汤培养44.5℃±0.2℃，产气验证
5. 肠球菌联合检测：KF链球菌琼脂培养36±1℃/48h，红色菌落计数
检测范围
1. 包装饮用水及水源水：包括矿泉水、纯净水、地表水等液体样本
2. 乳制品及肉制品：生鲜乳、巴氏杀菌乳、发酵肉制品等食品基质
3. 药品原料及制剂：注射用水、口服液体制剂等医药产品
4. 化妆品原料：膏霜乳液类产品的水相体系微生物控制
5. 食品接触材料：塑料制品、纸质包装的迁移污染测试
检测方法
GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》
GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
ISO 9308-1:2014《水质 大肠杆菌和大肠菌群的计数 第1部分：膜过滤法》
ASTM D5392-14《通过膜过滤法测定水中大肠杆菌的标准试验方法》
USP <61>非无菌产品微生物检查：微生物计数法
检测设备
Thermo Scientific 1300系列A2型生物安全柜：提供ISO 5级洁净环境
Memmert IPP260恒温培养箱：温度精度±0.1℃，带CO₂调控功能
Sartorius MD8真空泵系统：配合47mm滤膜完成水样过滤
Eppendorf Mastercycler X50梯度PCR仪：用于大肠杆菌特异性基因扩增
BioMerieux VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统：GN卡可鉴定肠杆菌科细菌
Millipore Milli-Q IQ7003超纯水系统：制备符合CLSI标准的稀释液
Shimadzu UV-1900i紫外分光光度计：测定MUG试剂荧光强度（激发波长365nm）
Sanyo MLS-3780高压灭菌锅：灭菌条件121℃/15psi/15min验证
Interscience BagSystem拍打式均质器：400rpm处理固体样品3min±10s
Synbiosis ProtoCOL3全自动菌落计数仪：分辨率5μm，符合ISO7218标准