检测项目
1. 古洛糖酸含量测定:采用高效液相色谱法(HPLC),定量限≤0.1 mg/L,线性范围0.5-200 mg/L
2. pH值测定:参照溶液酸碱度标准,允许偏差±0.05
3. 比旋光度测定:波长589 nm,温度20±0.5℃,测量精度±0.01°
4. 水分含量测定:卡尔费休法(库仑法),检出限≤0.01%
5. 重金属残留量:铅(Pb)≤0.5 mg/kg、砷(As)≤0.3 mg/kg(ICP-MS法)
检测范围
1. 食品添加剂:维生素C衍生物、酸度调节剂等液态或固态产品
2. 医药中间体:合成抗坏血酸钠、药物辅料的原料批次
3. 化妆品原料:pH调节剂及抗氧化成分的纯度验证
4. 生物发酵产物:微生物代谢产物的定量分析
5. 化工原料:工业级古洛糖酸的杂质控制与质量分级
检测方法
1. HPLC法:GB/T 5009.XX-202X《食品中抗坏血酸及其衍生物的测定》
2. 分光光度法:ASTM E291-18《有机化合物紫外吸收定量标准》
3. 离子色谱法:ISO 11292-2021《液态制品中酸性成分分离技术规范》
4. 核磁共振波谱法(NMR):GB/T 39560-202X《化学品结构确证通用准则》
5. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):GB 5009.268-2016《食品中多元素测定》
检测设备
1. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统:配备DAD检测器,波长范围190-950 nm
2. Metrohm 917 Coulometer:卡尔费休水分仪,分辨率0.1 μg H₂O
3. PerkinElmer Lambda 365 UV-Vis分光光度计:波长精度±0.1 nm
4. Bruker Avance III HD 600 MHz NMR谱仪:磁场稳定性≤0.1 Hz/h
5. Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS:质量数范围3-270 amu
6. Mettler Toledo SevenExcellence pH计:电极精度±0.001 pH
7. Anton Paar MCP 300旋光仪:测量范围±89°,重复性±0.002°
8. Shimadzu GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪:EI源电离模式
9. Sartorius Cubis II MSA分析天平:最小称量值0.01 mg
10.Waters ACQUITY UPLC H-Class系统:超高压液相色谱柱温控精度±0.5℃