检测项目

1.谷氨酰胺纯度测定：HPLC法测定≥99.0%（干基计）

2.水分含量检测：卡尔费休法测定≤0.5%

3.重金属残留分析：铅≤1.0mg/kg、砷≤0.5mg/kg

4.比旋光度测定：[α]⁰D+6.3至+7.3（1mol/LHCl）

5.微生物限度检测：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g

检测范围

1.食品添加剂：运动营养品、蛋白粉等膳食补充剂

2.医药原料：注射级/口服级谷氨酰胺原料药

3.饲料添加剂：畜禽养殖用营养强化剂

4.化妆品原料：护肤产品渗透促进剂

5.生物培养基：细胞培养用氨基酸组分

检测方法

1.HPLC法：GB/T5009.124-2016《食品中氨基酸的测定》

2.紫外分光光度法：ASTME231-2018《谷氨酸胺纯度标准测试方法》

3.离子色谱法：ISO13903:2005《动物饲料中氨基酸含量的测定》

4.凯氏定氮法：GB/T6432-2018《饲料中粗蛋白测定》

5.ICP-MS法：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，定量限0.01%

2.Metrohm851Titrando卡尔费休水分仪：分辨率0.1μgH₂O

3.PerkinElmerNexION350DICP-MS：检出限0.01ppb重金属元素

4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：波长精度0.1nm

5.MettlerToledoAX204分析天平：精度0.0001g

6.ThermoScientificVanquishUHPLC系统：柱温控制0.1℃

7.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪：光谱范围8300-350cm⁻

8.Sartorius微生物限度检测系统：集菌培养一体化装置

9.AntonPaarMCP550旋光仪：测量精度0.002

10.Labconco超净工作台：洁净度ISO5级标准

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与谷氨酸胺检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。