检测项目

1. 菊苣酸含量测定：采用HPLC法测定目标物纯度（≥98%）

2. 水分含量：卡尔费休法测定游离水（≤0.5%）

3. 重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（≤5ppm）、镉（≤0.5ppm）

4. 微生物限度：需氧菌总数（≤1000 CFU/g）、霉菌酵母菌（≤100 CFU/g）

5. 溶剂残留：GC法测定甲醇（≤300ppm）、乙酸乙酯（≤500ppm）

检测范围

1. 食品原料：菊苣根提取物、代用茶制品

2. 保健食品：降尿酸胶囊/片剂

3. 药品原料：中药配方颗粒及饮片

4. 植物提取物：标准化提取物（菊苣酸≥20%）

5. 功能性饮料：添加菊苣酸的液态饮品

检测方法

1. ISO 20483:2013《植物源性食品中菊苣酸的测定》

2. GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

3. GB/T 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法 金属指标》

4. USP <1112>《膳食补充剂中微生物污染控制》

5. ASTM D8144-18《高效液相色谱法测定植物提取物中酚类化合物》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统：配备DAD检测器，用于定量分析

2. Metrohm 899 Coulometric Karl Fischer滴定仪：微量水分测定（精度0.001%）

3. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析

4. Shimadzu GC-2030气相色谱仪：配备FID检测器，溶剂残留分析

5. Thermo Scientific Multiskan SkyHigh酶标仪：微生物快速筛查

6. Mettler Toledo XPR205DR精密天平（0.01mg精度）：样品称量

7. Memmert IN260恒温干燥箱：105℃恒重法水分测定

8. Sartorius Microsart® ATMF微生物过滤系统：无菌环境制备

9. Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：超高效液相色谱快速分离

10. Malvern Mastersizer 3000激光粒度仪：原料粉末粒径分布分析