检测项目

1.咖啡因含量：定量分析（0.1%-4.0%），液相色谱法测定

2.水分及挥发物：干燥失重法（≤8.0%）

3.灰分测定：550℃灼烧法（≤8.0%）

4.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）

5.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）

检测范围

1.生咖啡豆提取物（阿拉比卡/罗布斯塔种）

2.速溶咖啡粉（喷雾干燥/冷冻干燥工艺）

3.液体咖啡浓缩液（Brix值15-30%）

4.咖啡胶囊填充物（铝塑复合包装体系）

5.烘焙咖啡制品（浅焙/中焙/深焙产物）

检测方法

1.AOAC995.03咖啡因测定（HPLC法）

2.ISO6673:2003生咖啡水分测定

3.GB5009.268-2016食品中多元素测定

4.GB/T23205-2008茶叶中448种农药残留测定

5.ASTME1755-01(2015)生物质灰分测定标准

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC（色谱纯度分析）

2.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪（精度0.001g）

3.PerkinElmerNexION350DICP-MS（痕量元素检测）

4.ThermoScientificTSQQuantis三重四极杆质谱（农残筛查）

5.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪（重金属定量）

6.BUCHIB-324凯氏定氮仪（蛋白质含量测定）

7.Metrohm859Titrotherm全自动滴定系统（酸度值分析）

8.AntonPaarDMA4501M密度计（可溶性固形物测定）