检测项目

1.三氯蔗糖含量测定：纯度≥98%（HPLC法）

2.水分含量：≤2.0%（卡尔费休法）

3.氯化物残留：≤0.7%（电位滴定法）

4.重金属限量：铅(Pb)≤1mg/kg（原子吸收光谱法）

5.有机溶剂残留：甲醇≤50mg/kg（气相色谱法）

检测范围

1.食品类：烘焙食品、乳制品、糖果等加工食品

2.饮料类：碳酸饮料、果汁饮品、固体冲调饮料

3.药品制剂：口服液体制剂、咀嚼片剂

4.保健食品：代餐粉剂、营养补充剂

5.原料类：食品添加剂用三氯蔗糖原粉

检测方法

1.GB22255-2014《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

2.ISO22184:2021《Milkandmilkproducts-Determinationofsucralosecontent》

3.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》

4.GB5009.74-2014《食品添加剂中重金属限量试验》

5.GB/T9722-2006《化学试剂气相色谱法通则》

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，定量限达0.01μg/mL

2.Metrohm899Coulometer卡尔费休水分仪：分辨率0.1μgH₂O

3.ThermoScientificTRACE1310GC：FID检测器，检出限≤5ppb

4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉法铅检出限0.05μg/L

5.MettlerToledoXPR205电子天平：精度0.01mg

6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-1400nm

7.CEMMars6微波消解仪：40位高通量样品处理系统

8.Eppendorf5430R高速离心机：最大转速30,000rpm

9.HannaHI5522pH计：精度0.001pH

10.Waterse2695HPLC系统：Empower3色谱工作站