检测项目
1.锌含量测定：采用原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES），检测范围0.1-50mg/g
2.甘氨酸配体分析：通过高效液相色谱法（HPLC）测定游离甘氨酸含量，RSD≤1.5%
3.水分测定：卡尔费休法控制水分≤3.0%（GB/T6283-2008）
4.重金属残留：铅≤5mg/kg、砷≤3mg/kg（GB5009.74-2014）
5.pH值测试：1%水溶液pH范围5.5-7.5（GB/T9724-2007）
检测范围
1.食品级甘氨酸锌添加剂
2.饲料用微量元素补充剂
3.医药原料药及制剂
4.化工合成中间体
5.营养强化剂预混料
检测方法
1.ASTME1841-04(2021)锌螯合物定量分析标准指南
2.ISO17240:2004水果蔬菜制品中锌测定方法
3.GB5009.14-2017食品中锌的测定
4.GB/T20388-2016饲料中氨基酸螯合物的测定
5.CP2020药品杂质检查指导原则
检测设备
1.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：痕量金属元素定量分析
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：有机配体分离与定量
3.Metrohm917CoulometricKarlFischer滴定仪：微量水分测定
4.ThermoScientificiCAPPROICP-OES：多元素同步检测系统
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：高精度pH值测量
6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：络合物稳定性研究
7.SartoriusQuintix224-1CN电子天平：万分之一精度称量
8.MemmertUN110恒温干燥箱：样品前处理设备
9.WatersXevoTQ-S微质谱联用仪：杂质结构鉴定
10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：颗粒度分布分析