检测项目

1.总糖含量测定：采用苯酚-硫酸法或蒽酮-硫酸法，检测范围0.1%-90%（w/w）

2.单糖组成分析：通过HPLC-PAD测定葡萄糖/半乳糖/甘露糖等比例（检出限0.01μg/mL）

3.分子量分布测定：凝胶渗透色谱（GPC）分析（范围1kDa-2000kDa）

4.硫酸基含量测定：离子色谱法（IC）定量（精度0.5%）

5.乙酰基含量测定：紫外分光光度法（波长280nm）

检测范围

1.中药材提取物：黄芪多糖/枸杞多糖/灵芝多糖等

2.食品添加剂：卡拉胶/果胶/魔芋葡甘聚糖

3.保健食品原料：β-葡聚糖/壳聚糖/香菇多糖

4.化妆品原料：透明质酸/海藻酸钠/黄原胶

5.工业用多糖：木质纤维素/淀粉衍生物/微生物胞外多糖

检测方法

1.ASTME1754-17：生物质中总糖测定标准方法

2.ISO11292:1995：速溶咖啡中多糖含量的测定

3.GB/T35818-2018：保健食品中粗多糖的测定

4.GB/T22221-2008：食品中果胶的测定分光光度法

5.ISO20483:2013：谷物与豆类中氮含量及粗蛋白计算

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（单糖分离）

2.WatersACQUITYAPC系统（超高效聚合物色谱分析）

3.ThermoScientificDionexICS-600离子色谱仪（硫酸基定量）

4.MalvernPanalyticalOMNISECGPC系统（分子量测定）

5.ShimadzuUV-2600i分光光度计（总糖快速筛查）

6.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪（官能团鉴定）

7.PerkinElmerClarus690GC-MS联用仪（衍生化单糖分析）

8.MettlerToledoTGA/DSC同步热分析仪（热稳定性测试）

9.BeckmanCoulterPA800Plus毛细管电泳系统（电荷特性分析）

10.AntonPaarMCR302流变仪（溶液流变学特性表征）