检测项目
1. 河豚毒素（TTX）含量测定：定量限0.01 mg/kg，线性范围0.01-10 mg/L
2. 4-表河豚毒素（4-epiTTX）检测：检出限0.005 mg/kg
3. 脱水河豚毒素（anhydroTTX）分析：相对标准偏差≤5%
4. 河豚鱼肝脏组织毒素分布：取样量≥50g
5. 卵巢组织毒素富集度：提取回收率≥85%
检测范围
1. 鲜活/冷冻河豚鱼肌肉组织
2. 河豚鱼肝脏、卵巢等内脏器官
3. 腌制/干制河豚鱼加工品
4. 水产养殖饲料原料
5. 海洋环境沉积物样本
检测方法
1. ISO 23893-3:2007《水质 鱼类毒性试验 第3部分：河豚毒素测定》
2. GB/T 5009.206-2021《食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定》
3. ASTM D7066-04《高效液相色谱法测定水样中藻类毒素的标准方法》
4. AOAC Official Method 2012.25《食品中麻痹性贝类毒素的LC-MS/MS测定》
5. JIS K 0400-66-10《水质-液相色谱-串联质谱法测定鱼类毒素》
检测设备
1. Agilent 1260 Infinity II HPLC：配备四元泵系统，柱温箱控温精度±0.1℃
2. SCIEX Triple Quad 6500+质谱仪：MRM模式分辨率≥30,000
3. Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：最大耐压18,000 psi
4. Thermo Scientific Dionex ASE 350加速溶剂萃取仪：萃取温度40-200℃可调
5. Eppendorf Centrifuge 5430 R：最大转速15,000 rpm
6. Shimadzu UV-2600i分光光度计：波长范围190-900 nm
7. Millipore Milli-Q IQ 7003超纯水系统：电阻率18.2 MΩ·cm
8. Labconco CentriVap真空浓缩仪：温度控制精度±1℃
9. Mettler Toledo XPR205DR分析天平：重复性0.01 mg
10. BioTek Synergy H1酶标仪：4区独立温控功能