检测项目

1. 菌落总数：需氧菌30℃培养72h（ISO 4833-1）

2. 大肠菌群：MPN法/平板计数法（GB 4789.3-2016）

3. 霉菌和酵母菌：25-28℃培养5d（GB 4789.15-2016）

4. 金黄色葡萄球菌：Baird-Parker培养基分离（ISO 6888-1）

5. 沙门氏菌：预增菌→选择性增菌→生化鉴定（GB 4789.4-2016）

检测范围

1. 食品及原料：乳制品/肉制品/即食食品的微生物污染评估

2. 包装材料：直接接触食品的塑料/纸质包装表面微生物检测

3. 化妆品：膏霜/液体类产品的微生物限量测试（GB 7916-1987）

4. 饮用水：生活饮用水总大肠菌群及耐热大肠菌群测定（GB/T 5750.12-2006）

5. 医疗用品：一次性注射器/手术器械的生物负载测试（ISO 11737-1）

检测方法

ASTM D5465-16 水样微生物采样规程

ISO 11133:2014 培养基制备与质控要求

GB 4789.2-2022 食品微生物学检验菌落总数测定

ISO 21528-2:2017 肠杆菌科检验方法

GB/T 19973.1-2015 医疗器材灭菌微生物学方法

检测设备

1. Thermo Scientific Heratherm生化培养箱（HH.CP-01X）：±0.3℃温控精度

2. Sartorius微生物限度检测系统（MDS1008）：一体化过滤培养装置

3. VWR恒温水浴摇床（1575R）：25-100℃温度范围±0.5℃

4. BioMerieux VITEK 2 Compact：全自动微生物鉴定系统

5. Millipore Milli-Q纯水系统（IQ7003）：0.22μm终端过滤

6. Mettler Toledo pH计（FE28）：±0.002精度校准

7. Eppendorf离心机（5425R）：15000rpm冷冻离心

8. Nikon生物显微镜（ECLIPSE Ci-L）：1000×油镜观察

9. BD BACTEC FX40：全自动血液培养监测系统

10. Labconco Purifier Class II生物安全柜（Logic+）：A2型气流保护