检测项目

1. 鞣酸含量测定：采用分光光度法（浓度范围0.1-50 mg/L）与高效液相色谱法（检出限0.01 μg/mL）

2. 游离单宁检测：pH值3.5条件下显色反应定量分析（精度±0.5%）

3. 缩合度测定：通过香草醛-盐酸法测定原花青素聚合度（DP值1-10）

4. 重金属残留：铅（≤1 mg/kg）、砷（≤0.5 mg/kg）、镉（≤0.1 mg/kg）

5. 水分及灰分：105℃恒重法（水分≤8%）、550℃灼烧法（灰分≤0.3%）

检测范围

1. 皮革制品：植鞣革、铬鞣革及其加工助剂

2. 食品添加剂：葡萄酒、茶叶、果蔬加工产品

3. 药用原料：五倍子提取物、石榴皮浸膏等中药制剂

4. 工业原料：橡椀栲胶、栗木单宁等天然提取物

5. 包装材料：食品级单宁酸处理纸制品

检测方法

1. ASTM D6407-18《皮革中植物单宁含量测定》

2. ISO 9648:2022《葡萄酒中总酚及单宁测定》

3. GB/T 22931-2008《皮革成品化学试验单宁含量的测定》

4. GB 5009.289-2023《食品中单宁酸的测定》

5. USP <201>《药用单宁酸质量规范》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪（配备DAD检测器）

2. Shimadzu UV-2600i紫外可见分光光度计（波长范围190-900 nm）

3. Mettler Toledo XPR205DU分析天平（精度0.01 mg）

4. Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS（重金属痕量分析）

5. Memmert UN110烘箱（温控精度±0.5℃）

6. PerkinElmer STA8000同步热分析仪（灰分测定）

7. Metrohm 905 Titrando自动电位滴定仪（纯度分析）

8. Sartorius MA35水分测定仪（卤素加热技术）

9. Anton Paar Lovis 2000 ME微量粘度计（聚合度测定）

10. Bruker Tensor II傅里叶红外光谱仪（结构表征）