检测项目

1. 水分含量：采用105℃恒重法测定鲜样至恒重失水量

2. 灰分测定：550℃马弗炉灼烧法测定有机物残留量

3. 粗蛋白含量：凯氏定氮法（N×6.25）测定总氮量

4. 粗脂肪测定：索氏抽提法测定乙醚可溶物含量

5. pH值：电极法测定植物浸提液酸碱度

6. 重金属元素：ICP-MS法测定铅、镉、砷、汞限量指标

检测范围

1. 种子类：水稻、小麦等谷物种子活力与贮藏指标

2. 叶片类：茶叶、烟草等经济作物功能成分分析

3. 果实类：水果糖度、酸度及农残筛查

4. 根茎类：中药材有效成分与污染物检测

5. 加工制品：植物提取物纯度与稳定性验证

检测方法

1. GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

2. ISO 2171:2007《谷物及其制品灰分测定》

3. ASTM D5554-15《动植物油脂酸值测定》

4. GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》

5. ISO 17294-2:2016《水质-电感耦合等离子体质谱法》

6. GB 2762-2022《食品中污染物限量》

检测设备

1. ME204E电子天平（梅特勒托利多，0.1mg精度）

2. SX2-5-12马弗炉（上海一恒，最高1200℃）

3. K-355凯氏定氮仪（Büchi，自动蒸馏滴定）

4. SER148索氏提取器（VELP，6位平行样品）

5. FE28 pH计（梅特勒托利多，自动温度补偿）

6. NexION 350D ICP-MS（珀金埃尔默，ppb级检出限）

7. UV-2600i分光光度计（岛津，190-1400nm波长）

8. LC-20AT液相色谱仪（岛津，多组分分离分析）