检测项目

1. 纯度测定：HPLC法测定主成分含量≥98.5%（w/w）

2. 水分含量：卡尔费休法测定≤0.3%（w/w）

3. 重金属残留：ICP-MS法测定铅≤5ppm、砷≤3ppm

4. 酸值测定：电位滴定法控制≤0.5mg KOH/g

5. 灼烧残渣：马弗炉850℃测定≤0.1%（w/w）

6. 比旋光度：自动旋光仪测定[α]20/D ±0.5°

7. 微生物限度：需氧菌总数≤100CFU/g

检测范围

1. 食品级HMB原料（运动营养补充剂基料）

2. 医药中间体（抗癌药物合成前体）

3. 化妆品原料（乳液稳定剂成分）

4. 工业级HMB溶剂（高分子材料改性剂）

5. 饲料添加剂（动物促生长剂有效成分）

6. 科研用标准品（色谱分析对照物质）

检测方法

1. GB/T 5009.191-2023《食品中羟基甲基丁酸的测定》

2. ISO 17296:2018《化学制品纯度测定-高效液相色谱法》

3. ASTM E203-24《卡尔费休法测定液态化学品水分》

4. GB/T 9736-2022《酸度测定通用方法》

5. ISO 17205:2020《电感耦合等离子体质谱法测定金属杂质》

6. USP <231>《重金属限量检查法》

7. ChP 2020四部通则0832《灼烧残渣检查法》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统：配备DAD检测器，用于主成分定量分析

2. Metrohm 899 Coulometer库仑法水分仪：分辨率0.1μg H2O

3. PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：检出限达ppt级重金属分析

4. Mettler Toledo T50自动电位滴定仪：精度±0.01mL

5. Shimadzu UV-2600i分光光度计：波长范围190-1400nm

6. Anton Paar MCP 550全自动旋光仪：精度±0.001°

7. Memmert UF260烘箱：温控精度±0.5℃

8. Sartorius CPA225D电子天平：可读性0.01mg

9. Thermo Scientific Heratherm马弗炉：最高温度1200℃

10. BioTek Synergy H1酶标仪：支持微生物快速检测