植物性食品检测

检测项目

1. 农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.02mg/kg）

2. 重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

3. 微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤10³CFU/g）

4. 转基因成分：CaMV35S启动子、NOS终止子、CP4-EPSPS基因等特异性序列

5. 营养组分：蛋白质（凯氏定氮法）、脂肪（索氏提取法）、膳食纤维（酶重量法）

检测范围

1. 大豆制品：豆腐、豆浆、植物蛋白肉等

2. 谷物及其制品：小麦粉、糙米、燕麦片等

3. 果蔬类产品：鲜食蔬菜、冷冻水果、果酱等

4. 植物油料：菜籽油、花生油、橄榄油等

5. 新型植物基食品：植物奶、素肉制品、藻类提取物

检测方法

1. GB 23200.113-2018 气相色谱-质谱法测定农药多残留

2. GB 5009.268-2016 电感耦合等离子体质谱法测定重金属

3. ISO 21528-2017 食品微生物学检验肠杆菌科计数

4. ASTM D6866-22 生物基含量放射性碳分析法

5. GB 5009.88-2023 食品中膳食纤维的测定

6. SN/T 1204-2020 转基因植物产品实时荧光PCR检测

检测设备

1. Agilent 7890B/5977B GC-MS：农药残留定性定量分析

2. Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS：痕量重金属元素检测

3. Waters ACQUITY UPLC H-Class：维生素及添加剂分离分析

4. Bio-Rad CFX96 Touch RT-PCR：转基因成分核酸扩增检测

5. Mettler Toledo XPR205DR天平：万分之一精度称量系统

6. Memmert IN750培养箱：微生物恒温培养控制

7. PerkinElmer Lambda 365 UV-Vis：色素及抗氧化物质测定

8. Foss Kjeltec 8400定氮仪：蛋白质含量凯氏定氮法测定

9. Sartorius Microbiology System：微生物膜过滤培养装置

10. Shimadzu GC-2030气相色谱仪：脂肪酸组成分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"植物性食品检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。