氨基酸检测

检测项目

总氨基酸含量测定：采用凯氏定氮法或OPA柱前衍生法测定总量（单位：g/100g）

必需氨基酸比例分析：定量9种必需氨基酸占比（单位：%）

支链氨基酸（BCAA）含量：亮氨酸/异亮氨酸/缬氨酸精确测定（检出限：0.01mg/g）

游离氨基酸谱分析：包括谷氨酸、天冬氨酸等18种单体（定量范围：0.1-500μg/mL）

手性氨基酸分离：D/L型异构体比例测定（色谱分离度≥1.5）

检测范围

食品类：婴幼儿配方奶粉（GB 10765）、运动营养补剂（ISO 21415）、发酵制品（酱油/醋）

药品类：氨基酸注射液（中国药典2020版）、中药材（黄芪/人参）

饲料类：水产配合饲料（GB/T 18246）、宠物食品（AAFCO标准）

化妆品类：胶原蛋白肽原料（QB/T 2879）、保湿类护肤品

生物样本：血清/尿液临床样本（WS/T 635）、细胞培养液

检测方法

柱前衍生-HPLC法：GB 5009.124-2016食品中氨基酸测定

离子交换色谱法：ISO 13903:2005动物饲料氨基酸分析

液相色谱-质谱联用法：GB/T 32465-2015药用辅料氨基酸检测

茚三酮比色法：ASTM D5629-16塑料制品中氨基含量测定

核磁共振波谱法：ISO 21415-3小麦面筋蛋白氨基酸组成分析

检测设备

安捷伦1260 Infinity II HPLC：配备FLD和DAD双检测器，支持OPA/FMOC衍生化分析

日立L-8900全自动氨基酸分析仪：采用离子交换色谱柱，钠缓冲体系梯度洗脱

沃特世Xevo TQ-S微升液质联用仪：MRM模式定量痕量氨基酸（LOQ达0.1ppb）

岛津LC-20AT高效液相色谱仪：配置C18色谱柱（4.6×250mm,5μm）

珀金埃尔默Altus UPLC系统：超高压液相色谱平台（压力范围0-18,000psi）

布鲁克AVANCE III HD 600MHz核磁共振仪：1H/13C双频探头支持结构解析

梅特勒DL39 Karl Fischer水分仪：用于样品前处理水分校正（精度0.1μg）

安东帕DMA 4501M密度计：溶液密度精确测量（分辨率0.0001g/cm³）

赛默飞ICS-5000+离子色谱系统：碳酸盐淋洗体系分离游离氨基酸

艾本德Centrifuge 5920 R高速冷冻离心机：最大转速20,000rpm（温度控制±1℃）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"氨基酸检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。