检测项目
1. 总共轭亚油酸含量测定：采用甲酯化处理后GC-FID分析，定量限0.05%
2. 异构体比例分析：cis-9,trans-11与trans-10,cis-12双键构型分离度≥1.5
3. 酸值测定：滴定法控制游离脂肪酸≤0.5mg KOH/g
4. 过氧化值检测：碘量法测定氧化产物≤5.0meq/kg
5. 重金属残留：ICP-MS法测定铅≤0.1ppm、砷≤0.05ppm
检测范围
1. 食品添加剂：乳制品强化剂、油脂改性产品
2. 保健食品：CLA胶囊、片剂等剂型
3. 乳源原料：牛乳脂分离物及衍生物
4. 饲料添加剂：动物营养强化制剂
5. 药品原料：降血脂制剂中间体
检测方法
1. 气相色谱法：ASTM D6584-21测定脂肪酸组成
2. 红外光谱法：ISO 18363-3鉴定顺反异构体
3. 高效液相色谱法：GB/T 22223-2008分离甘油三酯形态
4. 核磁共振波谱法：AOAC 2016.17验证双键位置
5. 电感耦合等离子体质谱法：GB 5009.268-2016重金属检测
检测设备
1. Agilent 7890B气相色谱仪：配备FID检测器及HP-88毛细管柱（100m×0.25mm）
2. Waters e2695高效液相色谱系统：C18反相柱（4.6×250mm,5μm）
3. PerkinElmer Spectrum Two FTIR光谱仪：ATR附件采集4000-400cm⁻¹谱图
4. Thermo iCAP RQ ICP-MS：动态反应池模式消除ArCl⁺干扰
5. Bruker Avance III HD 600MHz核磁共振仪：定量13C NMR分析
6. Metrohm 905 Titrando自动滴定仪：电位法终点判定精度±0.01mL
7. Shimadzu UV-2600i分光光度计：比色法测定过氧化物在500nm波长
8. Mettler Toledo XPR205DR微量天平：称量精度0.01mg
9. Labconco FreeZone冻干机：样品前处理温度-50℃±1℃
10. Dionex ASE350加速溶剂萃取仪：提取效率≥98%