块根作物检测

检测项目

1. 农药残留：包括有机磷类（毒死蜱≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.01mg/kg）等42项指标

2. 重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）及汞（≤0.02mg/kg）

3. 营养成分分析：维生素C（20-30mg/100g）、膳食纤维（1-3g/100g）、β-胡萝卜素（≥3mg/kg）

4. 微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠杆菌（不得检出/25g）、沙门氏菌（阴性）

5. 淀粉特性：直链淀粉含量（15-25%）、支链淀粉比例（75-85%）、糊化温度（58-65℃）

检测范围

1. 甘薯类：鲜食型甘薯、加工用紫薯及高β-胡萝卜素品种

2. 马铃薯：鲜薯及其加工制品（薯条/薯片原料）

3. 木薯：食用木薯及工业用木薯原料

4. 根茎药材：山药、牛蒡等药食两用品种

5. 特色作物：魔芋、菊芋等新型块根作物

检测方法

1. GB 23200.113-2018 农药多残留气相色谱-质谱联用法

2. GB 5009.268-2016 电感耦合等离子体质谱法测重金属

3. ISO 2173:2003 折射法测定可溶性固形物含量

4. GB 5009.86-2016 荧光法测定维生素C含量

5. ASTM D5351-93(2017) 近红外光谱法快速测定淀粉含量

6. GB 4789.2-2022 食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪GC-MS TQ8040 NX：农残定性定量分析

2. 原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素痕量检测

3. 全自动凯氏定氮仪K9840：蛋白质含量测定

4. 高效液相色谱仪LC-20A：维生素及色素分析

5. PCR扩增仪CFX96 Touch：转基因成分筛查

6. 快速粘度分析仪RVA 4800：淀粉糊化特性测试

7. 微波消解系统MARS6：前处理样品消解

8. 傅里叶近红外光谱仪Antaris II：无损快速成分分析

9. 激光粒度仪Mastersizer3000：淀粉颗粒分布测定

10. 生物安全柜BSC-1300IIA2-X：微生物实验操作平台

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"块根作物检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。