检测项目

1. 酶活性测定：比活力≥200 U/mg蛋白（pH 6.8, 37℃）

2. 最适pH值范围：5.5-7.5（磷酸盐缓冲体系）

3. 温度稳定性：50℃处理30min保留率≥85%

4. 米氏常数（Km）：对pNPG底物≤2.5 mM

5. 抑制剂IC50值：阿卡波糖≤1.0 μM

检测范围

1. 食品添加剂：麦芽糖浆、低聚糖制品

2. 药用原料：降糖药物中间体

3. 发酵产品：黑曲霉发酵液

4. 饲料酶制剂：复合酶预混料

5. 科研试剂：重组酶表达体系

检测方法

ISO 20776-1:2019 酶活性分光光度法

GB/T 23527-2022 蛋白酶制剂通用检测方法

ASTM E2694-21 热稳定性测试标准规程

GB 4789.43-2023 食品微生物检验用酶标准

ISO 14852:2021 生物降解材料酶解评价

检测设备

1. UV-2600i分光光度计（岛津）：340nm波长精度±0.1nm

2. Multiskan SkyHigh酶标仪（赛默飞）：96孔板动力学分析

3. T100梯度PCR仪（伯乐）：温度控制精度±0.1℃

4. Allegra X-30R离心机（贝克曼）：最大转速30,000rpm

5. AKTA pure蛋白纯化系统（Cytiva）：层析柱在线监测

6. DSC 3500 Sirius差示扫描量热仪：热变性温度测定

7. Zetasizer Nano ZSP粒度仪（马尔文）：酶聚集体分析

8. Agilent 1260 HPLC系统：底物纯度验证

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与α-葡萄糖苷酶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。