1. 酒精度:测定范围0.5%-12% vol,误差≤±0.3% vol
2. 原麦汁浓度:检测范围8-20°P,分辨率0.1°P
3. 双乙酰含量:阈值≤0.15 mg/L,检出限0.01 mg/L
4. 苦味值(IBU):测量范围5-100 IBU,精度±2 IBU
5. pH值:标准范围4.1-4.6,分辨率0.01 pH
1. 原料类:大麦芽、小麦芽的蛋白质含量与发芽率
2. 辅料类:啤酒花的α酸含量与水分活度
3. 成品类:瓶装/罐装白啤酒的理化指标与微生物指标
4. 包装材料:玻璃瓶内应力与易拉罐涂层厚度
5. 生产用水:电导率与钙镁离子浓度
1. GB/T 4928-2008《啤酒分析方法》酒精蒸馏法
2. ISO 20483:2013谷物氮含量测定(凯氏定氮法)
3. ASTM E2469-16苦味物质分光光度法
4. GB 4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
5. ISO 21527-2:2008酵母菌与霉菌计数法
1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪:双乙酰定量分析
2. Anton Paar Alcolyzer Plus啤酒专用分析仪:同步测定酒精度与原麦汁浓度
3. Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计:苦味物质吸光度测量
4. Mettler Toledo SevenExcellence pH计:高精度pH值测定
5. Sartorius MA37水分测定仪:原料水分快速分析
6. Thermo Scientific Heratherm微生物培养箱:恒温培养环境控制
7. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪:重金属元素检测
8. BRAND自动凯氏定氮仪:蛋白质含量测定
9. Hach DR6000分光光度计:生产用水离子浓度分析
10. ZwickRoell Z010材料试验机:包装材料机械性能测试
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"白啤酒检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。
精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。
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