检测项目

1.pH值测定：测量范围3.0-6.0，精度0.01
2.总酸度分析：以柠檬酸计含量0.5%-15.0%（w/w）
3.有机酸组成：包括柠檬酸/苹果酸/乳酸等占比分析（HPLC法）
4.游离脂肪酸含量：C4-C18链长脂肪酸定量（GC-FID法）
5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g

检测范围

1.食品及饮料：果汁/乳制品/发酵食品
2.化妆品原料：果酸类护肤品/PH调节剂
3.药品辅料：缓释剂/包衣材料
4.工业清洗剂：金属表面处理液/脱脂剂
5.环境样本：废水/土壤浸出液

检测方法

1.ASTMD1613-20《有机酸的电位滴定法》
2.ISO750-1998《水果制品总酸度测定》
3.GB/T12456-2021《食品中总酸的测定》
4.GB5009.44-2016《游离脂肪酸气相色谱法》
5.ISO9308-1:2014《水质微生物检验规范》

检测设备

1.梅特勒FE28pH计：分辨率0.001pH
2.赛默飞ICS-6000离子色谱仪：检出限0.01mg/L
3.岛津LC-20AT液相色谱仪：C18色谱柱分离有机酸
4.梅特勒DL39电位滴定仪：动态终点识别技术
5.安捷伦8453紫外分光光度计：波长范围190-1100nm
6.赛多利斯MA37水分分析仪：卤素灯加热系统
7.珀金埃尔默Clarus580GC-MS：脂肪酸谱库匹配
8.哈希DR3900分光光度计：预置50种水质检测程序
9.布鲁克S1TITAN手持XRF分析仪：重金属同步筛查
10.梅里埃VITEK2微生物鉴定系统：自动化菌种识别