检测项目
1.籽粒容重：测定范围680-860g/L（GB/T5498）
2.水分含量：标准限值≤14.5%（ISO712）
3.蛋白质含量：干基测定范围9%-18%（GB/T5511）
4.真菌毒素：黄曲霉B1≤5μg/kg（GB2761）
5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB2762）
6.千粒重：基准值35-55g（ISO520）
7.降落数值：酶活性评估250-400s（ICC107/1）
检测范围
1.密穗小麦原粮（整粒/破碎粒）
2.小麦加工制品（面粉/麸皮）
3.仓储小麦（不同储存周期样本）
4.进口/出口检疫样品
5.育种材料（杂交系/突变系）
6.饲料用小麦副产品
检测方法
1.近红外光谱法：ISO12099用于快速成分分析
2.气相色谱-质谱联用：GB23200.113测定农药残留
3.原子吸收光谱法：GB5009.12铅镉定量分析
4.ELISA试剂盒法：GB/T30955真菌毒素筛查
5.凯氏定氮法：GB/T5511蛋白质含量测定
6.加速溶剂萃取法：AOAC2007.01提取有机污染物
检测设备
1.HGT-1000A型电子容重器（量程500-1000g/L）
2.PertenDA7250近红外分析仪（波长950-1650nm）
3.Agilent7890B气相色谱仪（ECD/NPD双检测器）
4.ThermoiCAPRQICP-MS（检出限0.01ppb）
5.FossTecator凯氏定氮系统（消化温度420℃）
6.RomerLabsRASmycotoxin快速检测仪
7.BrabenderFN1800降落数值仪（水浴精度0.1℃）
8.MettlerToledoXS205电子天平（0.01mg精度）
9.LabconcoFreeZone冻干机（冷阱温度-84℃）
10.MemmertUF260恒温培养箱（温度波动0.3℃）