检测项目

1.赤霉胺鲜酯残留量：定量限≤0.05mg/kg，线性范围0.05-10mg/kg

2.异构体比例分析：α/β异构体分离度≥1.5

3.水分含量：卡尔费休法测定限值≤0.5%

4.酸度指标：pH值测定范围3.0-8.0

5.重金属残留：铅≤2mg/kg、砷≤1mg/kg（ICP-MS法）

检测范围

1.谷物及其制品（小麦、玉米等原粮及面粉）

2.动物源性食品（肉类、乳制品）

3.果蔬加工制品（罐头、果脯）

4.饲料原料及成品饲料

5.食品接触材料（包装塑料、纸质容器）

检测方法

GB/T20770-2008《食品中赤霉胺鲜酯的测定液相色谱-串联质谱法》

ISO16000-15:2016《室内空气-第15部分：赤霉胺类物质采样与分析》

GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》

ASTMD8087-18《气相色谱法测定食品包装材料迁移物》

SN/T5516-2023《出口食品中防腐剂残留量测定规范》

检测设备

Agilent1260InfinityII液相色谱仪：配备DAD检测器，波长范围190-950nm

ThermoScientificTSQ9000三重四极杆GC-MS/MS：质量范围10-2000m/z

SartoriusMA35水分测定仪：分辨率0.0001g/210℃加热单元

PerkinElmerNexION350DICP-MS：检出限≤0.1ppt重金属元素

ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：带宽1nm/波长精度0.1nm

MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH/温度补偿0-100℃

WatersACQUITYUPLCH-Class系统：压力范围0-18,000psi

CEMMARS6微波消解仪：40位高通量反应罐/300℃控温精度