检测项目

1.维生素A/D含量：采用HPLC法测定维生素A（≥1800IU/g）和维生素D3（≥200IU/g）活性值

2.重金属残留：铅（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.15mg/kg）限量检测

3.酸价指标：游离脂肪酸含量≤3.0mgKOH/g

4.过氧化值：初级氧化产物≤10meq/kg

5.EPA/DHA比例：ω-3脂肪酸中二十碳五烯酸（EPA≥8%）与二十二碳六烯酸（DHA≥10%）占比测定

检测范围

1.软胶囊制剂鳕鱼肝油成品

2.液态浓缩鳕鱼肝油原料

3.婴幼儿配方食品添加用鳕鱼肝油

4.保健食品级精制鳕鱼肝油

5.宠物营养补充剂用鳕鱼肝油基质

检测方法

GB5009.82-2023《食品中维生素A/D/E的测定》液相色谱法

GB5009.12-2023《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

ISO12966-4:2015动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱分析法

GB/T5538-2022动植物油脂过氧化值测定碘量法

ASTMD5555-19鱼油中不皂化物含量标准试验方法

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，用于脂溶性维生素定量分析

ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：石墨炉模块实现ppb级重金属检测

ShimadzuGC-2030气相色谱仪：FID检测器完成脂肪酸组成分析

MettlerToledoDL39电位滴定仪：自动测定酸价及过氧化值指标

SartoriusCPA225D分析天平：万分之一精度称量系统

BUCHIK-355全自动索氏提取器：脂肪成分前处理装置

MemmertUN110恒温培养箱：加速氧化试验环境控制

PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：辅助验证维生素含量

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与加号鳕鱼肝油检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。