检测项目
1.五味子酯甲含量测定：采用HPLC法测定0.1%-10%浓度范围
2.水分含量检测：卡尔费休法测定≤8.0%限值
3.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅≤5ppm、镉≤0.3ppm
4.农药残留：GC-MS法检测有机磷类≤0.01mg/kg
5.微生物限度：需氧菌总数≤10CFU/g，霉菌酵母菌≤10CFU/g
检测范围
1.中药材原料：五味子干燥果实及根茎提取物
2.植物提取物：标准化五味子酯甲提取物（20%-90%）
3.保健食品：胶囊、片剂等剂型中活性成分定量
4.药品制剂：含五味子成分的中成药质量控制
5.食品添加剂：功能性饮料及发酵制品添加量监控
检测方法
1.HPLC法：GB/T22244-2008《保健食品中五味子酯甲的测定》
2.GC-MS法：ISO13859-2014植物源性食品农药残留分析
3.ICP-MS法：GB5009.268-2016食品中多元素测定标准
4.微生物培养法：GB4789.2-2022食品安全国家标准菌落总数测定
5.紫外分光光度法：ChP2020版五味子药材鉴别项
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备DAD检测器，波长254nm
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量分析精度达ppt级
3.ShimadzuGCMS-QP2020NX：EI源质谱仪，质量范围m/z10-1100
4.MettlerToledoXPR205DR电子天平：称量精度0.01mg
5.MemmertIN750培养箱：温度控制0.5℃，微生物培养专用
6.Metrohm899Coulometer库仑法水分仪：分辨率0.1μgH₂O
7.PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计：波长范围190-1100nm
8.SartoriusMicrosartATMF微生物过滤系统：无菌环境操作装置
9.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：超高效液相色谱分析平台
10.BinderKB115恒温恒湿箱：符合ICHQ1A稳定性试验条件