检测项目
总蛋白含量测定：凯氏定氮法（0.1-20mg/mL）、BCA法（5-2000μg/mL）
分子量分布分析：SDS-PAGE（10-250kDa）、SEC-HPLC（5-1500kDa）
氨基酸组成分析：HPLC-UV（17种氨基酸定量限0.01nmol）
二级结构验证：圆二色光谱（190-260nm波长扫描）
翻译后修饰检测：MALDI-TOFMS（磷酸化/糖基化位点鉴定）
内毒素残留量：鲎试剂动态显色法（0.001-10EU/mL）
检测范围
生物制药：重组蛋白药物（单克隆抗体、细胞因子）、疫苗载体蛋白
食品工业：乳清蛋白粉、酶解植物蛋白、功能性肽类添加剂
科研试剂：荧光标记蛋白、同位素标记氨基酸衍生物
医疗器械：胶原蛋白植入材料、酶涂层导管
农业制品：转基因作物表达蛋白、微生物菌剂活性蛋白
检测方法
ISO21572:2019食品中蛋白质免疫化学检测方法
ASTME2694-21紫外分光光度法测定蛋白质浓度标准规程
GB5009.124-2016食品中氨基酸的测定国家标准
EP2.5.33欧洲药典肽图分析方法规范
GB/T34800-2017蛋白质二级结构圆二色光谱分析技术规范
检测设备
Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器及BioSEC-5色谱柱（5μm,150）
ThermoScientificQExactiveHF-X质谱仪：高分辨质谱用于肽段序列鉴定
MalvernPanalyticalZetasizerPro：动态光散射测定蛋白质粒径分布（0.3nm-10μm）
JascoJ-1500圆二色光谱仪：温控型二级结构分析模块（450mdeg灵敏度）
CytivaKTApure25蛋白纯化系统：配合UNICORN软件进行层析分离监控
BioTekSynergyH1酶标仪：四光栅系统支持荧光/化学发光多模式检测
SartoriusCubisII微量天平：0.1μg分辨率用于精密称量冻干蛋白
GEImageQuantLAS4000凝胶成像系统：ChemiDoc模式捕获WesternBlot信号