检测项目

1.旋光度测定：α-D-吡喃葡萄糖比旋光度+52.6至+53.2（20℃,589nm）

2.红外光谱特征峰：3400cm⁻（羟基伸缩振动）、1070cm⁻（C-O-C环振动）

3.水分含量：卡尔费休法测定≤0.5%（w/w）

4.重金属残留：铅≤0.5ppm、砷≤0.3ppm（原子吸收光谱法）

5.含量测定：HPLC法纯度≥99.0%（C18色谱柱，流动相乙腈:水=75:25）

检测范围

1.药用辅料：片剂包衣材料、注射液稳定剂

2.食品添加剂：烘焙制品改良剂、乳制品结晶抑制剂

3.生物样品：细胞培养基碳源、酶反应底物

4.化工原料：表面活性剂合成前体、树脂改性剂

5.化妆品原料：保湿剂成分、乳化体系调节剂

检测方法

1.GB/T20881-2017《葡萄糖浆中葡萄糖的测定》液相色谱法

2.ISO11292:1995《速溶咖啡中游离和总葡萄糖的测定》酶电极法

3.ASTME2313-20《单糖分析的离子色谱标准试验方法》

4.GB5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖的测定》高效液相色谱法

5.USP〈191〉旋光度测定通则（美国药典标准方法）

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备RID检测器，用于精确测定含量

2.RudolphResearchAutopolIV全自动旋光仪：分辨率0.002，温控精度0.1℃

3.Metrohm899Coulometer库仑法水分仪：检测下限0.001%水分

4.PerkinElmerSpectrumTwoFT-IR光谱仪：4000-400cm⁻扫描范围，DTGS检测器

5.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：石墨炉法重金属检测

6.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：衍生化法测定痕量杂质

7.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH值测定

8.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粒径分布D50≤50μm控制

9.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：阴离子交换柱分离单糖异构体

10.SartoriusCubisII超微量天平：最小称量值0.001mg级称量精度