三庚酸甘油酯检测

检测项目

纯度检测：

• 酸值测定：上限≤0.5mgKOH/g（参考GB5009.229）
• 碘值测定：范围80-100gI2/100g
• 水分含量：≤0.1%（参照ISO662）

脂肪酸组成分析：

• 庚酸占比：≥98%（AOAC996.06）
• 其他脂肪酸比例：C6:0≤0.5%,C8:0≤1.0%

氧化稳定性测试：

• 过氧化值：≤10meq/kg（ISO3960）
• 茴香胺值：≤20（AOCSCd18-90）
• 诱导期测定：≥8小时（Rancimat法）

杂质与污染物检测：

• 重金属残留：铅≤0.1ppm,砷≤0.2ppm（GB5009.74）
• 农药残留：总限量≤0.01mg/kg（参照EU396/2005）
• 溶剂残留：己烷≤10ppm

物理性质评估：

• 熔点范围：60-65°C（GB/T5536）
• 密度测定：0.92-0.94g/cm³（ISO6883）
• 色泽检测：≤2.0红值（Lovibond法）

微生物安全检测：

• 总菌落计数：≤1000CFU/g（ISO4833）
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性（GB4789.4）

成分定量分析：

• 甘油三酯含量：≥99.5%（HPLC法）
• 游离脂肪酸：≤0.05%
• 灰分测定：≤0.05%（ISO6884）

色谱定性确认：

• GC-MS谱图匹配：保留时间±0.1min（参照USP<401>）
• HPLC纯度：≥99.0%

安全性验证：

• 急性毒性测试：LD50≥5000mg/kg
• 皮肤刺激性：无红斑评分（ISO10993）

包装完整性检测：

• 密封性测试：泄漏率≤0.01mL/min
• 透氧率：≤0.5cm³/m²·day（ASTMD3985）

检测范围

1.食用油脂产品：涵盖烹饪油及调味剂，重点检测氧化稳定性和酸值，确保食品安全

2.保健品原料：用于胶囊填充基质，侧重脂肪酸组成和重金属残留，符合营养标准

3.工业润滑剂：应用于机械润滑，核心检测粘度和热稳定性，预防设备磨损

4.化妆品基质：面霜及乳液成分，重点评估皮肤刺激性和微生物安全，满足美容规范

5.生物柴油原料：可再生燃料来源，检测燃烧性能和水分含量，优化能源效率

6.医药辅料：制剂载体，侧重纯度和溶剂残留，保证药物相容性

7.饲料添加剂：动物营养补充，重点分析脂肪酸比例和农药残留，提升饲养安全

8.研究试剂：实验室标准品，核心检测色谱纯度和熔点，确保实验结果可靠性

9.环保材料：可降解塑料添加剂，侧重生物降解率和杂质控制，推动可持续应用

10.功能食品：强化营养产品，重点评估氧化指标和微生物限值，保障健康功效

检测方法

国际标准：

• ISO660:2020动植物油脂酸值测定（滴定终点判定差异）
• AOAC996.06脂肪酸甲酯制备色谱法（衍生化步骤优化）
• ISO3960:2017油脂过氧化值测定（碘量法精度更高）
• AOCSCd18-90茴香胺值测试（比色法灵敏度差异）
• ASTMD3985-17包装透氧率测定（动态法vs静态法）

国家标准：

• GB5009.229-2016食品酸值测定（滴定剂浓度调整）
• GB5009.74-2014重金属残留原子吸收法（限量更严格）
• GB5009.3-2016水分测定（直接干燥法温度控制）
• GB/T5536-1985油脂熔点测定（毛细管法参数差异）
• GB4789.4-2016致病菌检测（培养基配方优化）

方法差异说明：国际标准如ISO强调仪器自动化，国家标准如GB侧重手动操作精度；酸值检测中GB使用更高浓度KOH溶液，而过氧化值测定ISO采用更精确碘滴定终点判定

检测设备

1.气相色谱仪：Agilent8890B（检测限0.1ppm，分流比100:1）

2.高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLC（流速范围0.001-5mL/min）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长精度±0.5nm，范围190-900nm）

4.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（分辨率0.001mL，终点检测电位法）

5.熔点测定仪：BUCHIM-565（温度分辨率0.1°C，范围室温-400°C）

6.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检出限铅0.01ppm）

7.微生物培养箱：MemmertINCO150（温度控制±0.5°C，容量150L）

8.稳定性试验箱：BinderKBF720（湿度范围10-98%RH，温度-10-100°C）

9.密封性测试仪：LabthinkMFY-01（压力范围0-0.6MPa）

10.FTIR光谱仪：ThermoScientificNicoletiS50（分辨率4cm⁻¹，扫描速度0.2sec）

11.粘度计：BrookfieldDV2T（扭矩精度±1%，转速0.1-250rpm）

12.水分测定仪：MettlerToledoHX204（称量精度0.1mg，加热温度200°C）

13.pH计：HannaHI5522（精度±0.01pH，温度补偿自动）

14.离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，温控范围-10-40°C）

15.电子分析天平：SartoriusCPA225D（称量范围0-220g，精度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"三庚酸甘油酯检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。