检测项目

1.红肠藻毒素含量：测定α-红肠藻毒素与β-红肠藻毒素浓度（检出限0.1μg/kg）

2.微生物污染指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）

3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）

4.生物胺总量：组胺（≤50mg/kg）、酪胺（≤100mg/kg）

5.挥发性盐基氮：新鲜度指标（≤30mg/100g）

检测范围

1.水产养殖用水及底泥样本

2.加工食品原料（鱼糜制品、调味料基料）

3.即食海产品（干制海苔、调味贝类）

4.动物饲料原料（鱼粉、藻类添加剂）

5.海洋环境监测样本（近岸海水、沉积物）

检测方法

1.ASTMD7066-18《水样中蓝藻毒素的液相色谱测定》

2.ISO20179:2005《水质-固相萃取法测定微囊藻毒素》

3.GB5009.273-2016《食品中生物胺的测定》

4.GB/T20366-2006《动物源性产品中喹诺酮类残留量的测定》

5.ISO17204:2015《海洋与咸水环境中藻类毒素监测规范》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（HPLC）：毒素定量分析

2.ThermoScientificTSQQuantis三重四极杆质谱仪：痕量污染物确证

3.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：无机阴离子测定

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：样品前处理pH值监控

5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：生物胺快速筛查

6.SartoriusCubisMSA225P分析天平（0.0001g精度）：精密称量

7.MemmertUN110恒温培养箱：微生物培养控制

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：重金属前处理系统

9.BioTekSynergyH1酶标仪：ELISA法快速检测

10.ThermoScientificHeratherm烘箱：样品干燥处理