检测项目

1.总糖含量测定：葡萄糖当量（GE）0.1-50g/L
2.还原糖定量分析：检出限0.05g/100g
3.溶液浓度标定：滴定精度0.05mL
4.反应终点判定：色度变化ΔE≤0.5
5.干扰物质筛查：硫酸铜残留量≤0.3ppm

检测范围

1.食品类：乳制品（液态奶/奶粉）、果汁饮料、蜂蜜制品
2.药品类：口服液体制剂、糖衣片剂、中药浸膏
3.化工原料：工业葡萄糖、纤维素水解液
4.生物制品：发酵液、酶解产物
5.农产品：果蔬加工品、谷物提取物

检测方法

1.热滴定法：ISO2173:2003《水果蔬菜制品可溶性固形物测定》
2.分光光度法：GB/T5009.7-2016《食品中还原糖的测定》
3.电位滴定法：ASTME1754-17《生物质糖类测定标准方法》
4.比色分析法：GB/T22221-2008《食品中果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖的测定》
5.连续流动分析法：AOACOfficialMethod923.09

检测设备

1.Metrohm809Titrando自动滴定仪：分辨率0.001mL
2.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围220-1400nm
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH
4.HachDR6000紫外可见分光光度计：配15mm比色皿
5.AntonPaarLovis2000M微粘度计：测量范围0.3-10000mPas
6.SartoriusQuintix224-1CN分析天平：可读性0.1mg
7.ThermoScientificOrionStarT910滴定工作站：支持多电极切换
8.BUCHIB-845蒸馏装置：控温精度0.5℃
9.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配RID检测器
10.IKARV10旋转蒸发仪：真空度＜10mbar