检测项目
1.酒精含量：测定范围为7%-16%vol（体积分数），误差≤0.2%vol。
2.总酸度：以酒石酸计，标准值4.0-9.0g/L。
3.挥发酸：限量≤1.2g/L（以乙酸计）。
4.游离二氧化硫：最大残留量≤50mg/L（GB2760）。
5.重金属：铅≤0.2mg/kg，砷≤0.4mg/kg（GB2762）。
检测范围
1.干型/半干型/甜型白葡萄酒
2.橡木桶陈酿与不锈钢罐发酵产品
3.玻璃瓶装与利乐包装产品
4.有机认证与非有机认证产品
5.原瓶进口与国内灌装产品
检测方法
1.酒精含量：GB/T15038-2006蒸馏法结合密度计法
2.二氧化硫测定：GB5009.34-2022碘量法
3.重金属检测：ISO17294-2:2016ICP-MS法
4.微生物检验：GB4789.2-2022菌落总数测定
5.农药残留：GB23200.121-2021LC-MS/MS法
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪：酒精及挥发酸定量分析
2.Metrohm848TitrinoPlus全自动滴定仪：总酸度测定
3.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素检测
4.ShimadzuUV-2600i分光光度计：二氧化硫快速测定
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸碱度精确测量
6.SartoriusCubisII电子天平（精度0.0001g）：样品称量
7.MemmertIN750培养箱：微生物恒温培养
8.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：添加剂分析
9.AntonPaarDMA4500M密度计：酒精浓度换算
10.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备