检测项目

1.多糖含量测定：β-D-葡聚糖≥12%（干基计）

2.三萜类化合物总量：≥0.5%（UV法测定）

3.重金属总量：≤10.0mg/kg（Pb+Cd+Hg+As）

4.农药残留：有机氯类≤0.01mg/kg，拟除虫菊酯类≤0.05mg/kg

5.微生物限度：需氧菌总数≤10⁴CFU/g，霉菌酵母菌≤10CFU/g

6.水分含量：≤13%（105℃恒重法）

7.灰分测定：≤8.0%（550℃灼烧法）

检测范围

1.铜色灵芝原药材（整芝/切片）

2.灵芝孢子粉及破壁孢子粉制剂

3.灵芝提取物（水提/醇提）

4.灵芝保健食品（片剂/胶囊/口服液）

5.灵芝发酵产物（菌丝体/发酵液）

6.灵芝化妆品原料（浸膏/冻干粉）

检测方法

1.GB5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》改良法（多糖测定）

2.GB/T22244-2008《保健食品中三萜类化合物的测定》（UV分光光度法）

3.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》（ICP-MS法重金属分析）

4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》（GC-MS/MS）

5.ISO21527-2:2008《微生物学-酵母菌和霉菌计数》（平板计数法）

6.ASTMD6855-2017《灰分测定标准指南》（马弗炉灼烧法）

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（配ELSD检测器）：用于多糖分子量分布分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析

3.ThermoScientificTSQAltis三重四极杆质谱仪：农药残留痕量检测

4.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：三萜类化合物快速筛查

5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分含量测定

6.MemmertUF260恒温恒湿培养箱：微生物限度培养控制

7.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验无菌操作

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统

9.SartoriusCPA225D分析天平（0.01mg精度）：精密称量设备

10.ThermoScientificHeratherm烘箱（最高300℃）：灰分测定专用设备