检测项目

纯度检测：蛋白质含量≥95%（凯氏定氮法）

重金属残留：铅（Pb≤0.5mg/kg）、砷（As≤0.3mg/kg）

微生物限值：菌落总数≤1000CFU/g，大肠杆菌不得检出

功能性指标：溶解度（≥98%，pH 7.0缓冲液）

分子量分布：SDS-PAGE检测66-69kDa主带占比≥90%

检测范围

乳制品原料：牛初乳粉、乳清蛋白浓缩物

生物制剂：疫苗稳定剂、细胞培养基组分

饲料添加剂：幼畜代乳粉、免疫增强剂

医药辅料：冻干保护剂、药物载体

食品添加剂：乳化剂、质构改良剂

检测方法

ISO 8968-1:2014：乳及乳制品氮含量测定（凯氏定氮法）

GB 5009.268-2016：食品中多元素测定（ICP-MS法）

GB 4789.2-2022：食品微生物学检验菌落总数测定

ASTM E1899-2008：蛋白质溶解度测定（离心沉淀法）

GB/T 28645-2012：饲料添加剂 免疫球蛋白IgG电泳分析法

检测设备

凯氏定氮仪K9840：全自动氮含量测定，检测限0.01mgN

ICP-MS 7900：重金属痕量检测，分辨率0.3amu

微生物培养箱BSP-100：温度控制±0.5℃，湿度波动≤3%RH

高效液相色谱仪1260 Infinity II：分子量分布分析，C18色谱柱

垂直电泳系统Mini-PROTEAN Tetra：蛋白质纯度检测，电压范围10-300V

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与牛白蛋白测试相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。