检测项目

1.酒精度测定：采用20℃恒温法测定乙醇体积百分比（%vol），误差范围0.1%vol
2.甲醇含量检测：气相色谱法测定限值≤0.6g/L（粮谷类）或≤2.0g/L（其他原料）
3.重金属残留：原子吸收法测定铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.塑化剂筛查：GC-MS法检测DBP、DEHP等16种邻苯二甲酸酯类物质（总量≤1.0mg/kg）
5.甜味剂分析：液相色谱法测定糖精钠（不得检出）、甜蜜素（≤0.65g/kg）

检测范围

1.浓香型/酱香型/清香型等固态法白酒
2.液态法白酒及固液结合法配制酒
3.预调鸡尾酒等含酒精饮料
4.酒类包装材料（玻璃瓶/陶瓷容器/塑料制品）
5.发酵原料（高粱/小麦/大米等谷物原料）

检测方法

1.GB/T10345-2022《白酒分析方法》规定酒精度、总酸总酯等基础指标
2.GB5009.266-2020《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》
3.ISO17204:2018《葡萄酒和烈酒中重金属测定-电感耦合等离子体质谱法》
4.ASTMD7795-15《酒精饮料中邻苯二甲酸酯的标准测试方法》
5.GB/T23545-2009《白酒中糖精钠的测定高效液相色谱法》

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，用于挥发性物质分析
2.ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：添加剂分离分析
4.ShimadzuGCMS-QP2020NX气质联用仪：塑化剂定性定量分析
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度值精确测量（0.001pH）
6.AntonPaarDMA4500M密度计：酒精度快速测定（精度0.0001g/cm）
7.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收分光光度计：铅镉元素专项检测
8.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：阴离子及有机酸分析
9.LabTechK9840全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量测定（精度0.0001g）
10.HACHDR6000紫外分光光度计：色度及浊度指标测定