检测项目
1.纯度测定：采用HPLC法测定主成分含量≥98.5%
2.旋光度测定：比旋光度范围+28.5~+30.5（20℃,589nm）
3.水分含量：卡尔费休法测定≤0.5%（w/w）
4.重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg
5.微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g
检测范围
1.食品级甘露庚酮糖添加剂
2.药用原料及制剂中间体
3.保健食品功能成分
4.化妆品保湿剂原料
5.生物发酵产物分析样本
检测方法
ASTME1754-17《碳水化合物高效液相色谱分析法》
ISO11292-1995《速溶咖啡中游离碳水化合物测定》
GB/T22245-2008《保健食品中甘露庚酮糖的测定》
GB5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖等的测定》
GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC：配备RID检测器进行纯度分析
MettlerToledoDL39KarlFischer滴定仪：精密测定水分含量
ThermoScientificISQ7000GC-MS：用于有机杂质定性定量分析
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素检测
SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMAS-100NT：微生物限度检查
RudolphResearchAutopolIV旋光仪：比旋光度精确测量
ShimadzuUV-2600i分光光度计：紫外光谱法辅助鉴定
MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供符合ASTM标准的实验用水