坚果饼干衣检测

检测项目1.厚度均匀性:测量范围0.2-0.5mm,精度0.01mm2.抗拉强度:标准值≥15MPa(GB/T1040.3-2006)3.水分含量:控制范围3.5%-5.0%(GB5009.3-2016)4.重金属残留:铅≤0.2mg/kg,镉≤0.1mg/kg(GB2762-2022)5.微生物指标:菌落总数≤10⁴CFU/g,大肠杆菌不得检出(GB4789.2-2016)检测范围1.杏仁/核桃/腰果基饼干衣涂层材料2.糖霜复合型坚果表面装饰层3.巧克力浸涂工艺专用饼干衣4.低脂烘焙用改性淀粉基涂层5.

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检测项目

1.厚度均匀性:测量范围0.2-0.5mm,精度0.01mm
2.抗拉强度:标准值≥15MPa(GB/T1040.3-2006)
3.水分含量:控制范围3.5%-5.0%(GB5009.3-2016)
4.重金属残留:铅≤0.2mg/kg,镉≤0.1mg/kg(GB2762-2022)
5.微生物指标:菌落总数≤10⁴CFU/g,大肠杆菌不得检出(GB4789.2-2016)

检测范围

1.杏仁/核桃/腰果基饼干衣涂层材料
2.糖霜复合型坚果表面装饰层
3.巧克力浸涂工艺专用饼干衣
4.低脂烘焙用改性淀粉基涂层
5.油炸工艺耐高温蛋白膜材料

检测方法

1.ASTMD882-18塑料薄片拉伸性能测定
2.ISO2173:2003折光法测定可溶性固形物
3.GB/T9695.15-2008肉与肉制品中水分含量测定
4.ISO17294-2:2016ICP-MS法重金属检测
5.GB4789.15-2016霉菌和酵母计数
6.ISO22196:2011塑料表面抗菌性能评估

检测设备

1.Instron5967万能材料试验机:拉伸/压缩/弯曲三模式
2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪:重金属痕量分析
3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪:0.001g精度
4.BrukerContourGT-X3光学轮廓仪:三维表面形貌分析
5.ShimadzuGC-2030气相色谱仪:塑化剂/抗氧化剂检测
6.SartoriusMicrosartATMF微生物过滤系统:无菌环境培养
7.Elcometer456涂层测厚仪:非破坏性厚度测量
8.MalvernMastersizer3000激光粒度仪:粉末原料粒径分布
9.NetzschDSC214差示扫描量热仪:热稳定性分析
10.BiologGENIII微生物鉴定系统:菌种快速识别

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

  • 报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
  • 检测周期:7~15工作日,可加急。
  • 资质:旗下实验室拥有CMA/CNAS/ISO资质。
  • 标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
  • 非标测试:支持定制化试验方案。
  • 售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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