检测项目

1.pH值测定：范围5.0-8.5（0.1精度），符合生物活性需求

2.水分含量检测：采用105℃恒重法测定（误差≤0.5%）

3.微生物指标：总菌落数≤100CFU/g（GB4789.2-2022）

4.营养成分分析：总氮≥1.2%、还原糖≥15%、灰分≤8%

5.重金属残留：铅≤0.5mg/kg、镉≤0.2mg/kg（GB5009.268-2016）

检测范围

1.微生物培养基：琼脂培养基、LB液体培养基、马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）

2.细胞培养液：胎牛血清培养基、DMEM基础培养液

3.植物组织培养基：MS基础培养基、B5培养基

4.发酵培养基：酵母浸出粉胨葡萄糖（YPD）培养基

5.特殊用途培养基：无血清培养基、低内毒素培养基

检测方法

1.pH测定：GB/T9724-2007《化学试剂pH值测定通则》

2.微生物限度：ISO11133:2014《培养基制备与质量控制》

3.重金属检测：ASTMD4458-15《等离子体发射光谱法》

4.水分测定：GB5009.3-2016《食品中水分的测定》

5.蛋白质分析：凯氏定氮法（GB5009.5-2016）

检测设备

1.pH计：梅特勒FE28型（精度0.01pH）

2.恒温干燥箱：上海一恒DHG-9070A（温控1℃）

3.超净工作台：苏净SW-CJ-2FD（百级洁净度）

4.原子吸收光谱仪：珀金埃尔默PinAAcle900T（ppb级检出限）

5.微生物培养箱：宾德BINDERKB240（温度均匀性0.5℃）

6.离心机：湘仪TG16-WS（转速16000rpm）

7.凯氏定氮仪：福斯Kjeltec8400（重复性≤1%）

8.PCR仪：伯乐T100ThermalCycler（温控精度0.1℃）

9.超高效液相色谱仪：沃特世ACQUITYUPLCH-Class（压力15000psi）

10.电子天平：赛多利斯Quintix224-1CN（精度0.1mg）