检测项目

1.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g（GB7101），大肠菌群≤10MPN/g

2.食品添加剂：柠檬酸≤5.0g/kg（GB2760），苯甲酸钠≤0.5g/kg

3.农药残留：联苯菊酯≤5mg/kg（GB2763），氯氰菊酯≤1mg/kg

4.重金属污染：铅≤0.5mg/kg（GB2762），砷≤0.2mg/kg

5.感官特性：色差ΔE≤3.0（CIELab法），浊度≤15NTU

检测范围

1.鲜柠檬原料表皮与果肉组织

2.红茶茶叶原料及萃取液

3.现制饮品成品（含冰量≥30%样本）

4.预包装即饮型瓶装/杯装产品

5.门店自制糖浆与调味辅料

检测方法

1.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

2.GB5009.28-2023食品中防腐剂的测定

3.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定

4.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属

5.ASTME313-20食品色差计算与测量标准实践

检测设备

1.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪：柠檬酸定量分析

2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：防腐剂分离检测

3.PerkinElmerNexION350DICP-MS：重金属痕量分析

4.ShimadzuGCMS-QP2020NX气相色谱质谱联用仪：农药残留筛查

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度值精确测量

6.HACHTL2380散射式浊度仪：饮品悬浮物测定

7.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：需氧菌培养控制

8.KonicaMinoltaCM-5分光测色仪：颜色参数数字化分析

9.SartoriusCubisII超微量天平（0.001mg精度）：标准品称量

10.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与手打柠檬红茶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。