检测项目

1.已醛糖含量测定：采用HPLC法（0.1-1000mg/L定量范围）

2.结构鉴定分析：通过NMR（600MHz）确认C1位醛基特征峰

3.异构体比例测定：离子色谱法分离α/β构型（分辨率≥1.5）

4.热稳定性测试：TGA分析（升温速率10℃/min至600℃）

5.残留溶剂检测：GC-MS法（检出限0.01ppm）

检测范围

1.食品添加剂：乳制品稳定剂、烘焙食品改良剂

2.药品原料：多糖类药物中间体、注射液辅料

3.化工产品：环氧树脂固化剂、聚氨酯预聚体

4.生物样品：植物提取物中天然多糖组分

5.环境样本：工业废水中的糖类污染物

检测方法

ASTME1754-2020《碳水化合物中水分和挥发物标准测试方法》

ISO1833-28:2019《纺织品定量化学分析第28部分：多糖类纤维》

GB/T5009.8-2023《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

GB31604.24-2022《食品接触材料及制品多糖类物质迁移量的测定》

USP<1231>《制药用水中糖类物质检查法》

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC：配备RID检测器（温度精度0.1℃）

ThermoScientificISQ7000GC-MS：EI源（质量范围1-1050m/z）

BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：配备5mmBBO探头

PerkinElmerSTA8000同步热分析仪（TGA/DSC同步测量）

DionexICS-6000离子色谱系统（电导检测器灵敏度0.001μS/cm）

MalvernZetasizerNanoZSP：动态光散射粒径分析（0.3nm-10μm）

ShimadzuUV-2600i分光光度计（波长范围185-900nm）

MettlerToledoDL39KarlFischer滴定仪（分辨率0.1μgH₂O）

WatersACQUITYUPLCH-Class系统（压力上限15000psi）

JEOLJMS-T200GCAccuTOFGC-Alpha高分辨质谱（质量精度<1ppm）