检测项目

1.总氨基酸含量测定：浓度范围0.1-1000μg/mL，检出限≤0.05μg/mL

2.游离氨基酸分析：涵盖20种标准氨基酸组分，定量限0.05-500μg/mL

3.D/L-手性异构体鉴别：光学纯度测定精度0.1%

4.含硫氨基酸专项检测：半胱氨酸/胱氨酸定量误差≤2%

5.蛋白质水解度评估：水解产物中肽键断裂率测定

检测范围

1.食品类：乳制品（必需氨基酸平衡分析）、谷物（赖氨酸强化监测）

2.药品类：注射用氨基酸溶液（18AA-VII型配方验证）

3.生物样本：血清/尿液（疾病标志物脯氨酸异常筛查）

4.饲料添加剂：鱼粉/豆粕（限制性氨基酸有效性评价）

5.化妆品原料：胶原蛋白水解物（甘氨酸/脯氨酸比例验证）

检测方法

1.GB5009.124-2016食品中氨基酸的测定（柱前衍生-HPLC法）

2.ISO13903:2005动物饲料中氨基酸含量测定（离子交换色谱法）

3.ASTMD5629-23合成材料中游离氨基酸分析（OPA柱后衍生法）

4.GB/T32465-2015药用辅料中手性氨基酸鉴别规范

5.ISO21427-2:2021生物医药制品中胱氨酸氧化产物检测

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备FLD/DAD双检测器，实现17种氨基酸同步分离

2.ThermoScientificVanquishUHPLC：TurboFlow色谱柱系统支持10min快速筛查

3.HitachiL-8900氨基酸分析仪：专用阳离子交换柱完成生理体液直接进样

4.WatersXevoTQ-S质谱仪：MRM模式实现pg级痕量氨基酸定量

5.ShimadzuGCMS-QP2020NX：三甲基硅烷衍生化GC-MS法验证支链氨基酸

6.Metrohm940ProfessionalICVario：离子色谱法测定谷氨酸钠纯度

7.PerkinElmerLambda365UV-Vis：茚三酮显色法总氨基酸快速筛查

8.BrukerAVANCEIIIHDNMR：600MHz核磁共振解析复杂样品构型

9.EppendorfBioSpectrometerbasic：紫外吸收法粗测蛋白质水解液浓度

10.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精确控制衍生化反应条件（pH0.001）