检测项目
1.脱氢硫胺纯度测定：HPLC法测定主成分含量≥98.5%（w/w）
2.相关物质分析：包括硫胺素（≤0.2%）、环硫胺（≤0.1%）等6种杂质限量
3.热稳定性测试：105℃加速试验72小时降解率≤5%
4.残留溶剂检测：甲醇≤3000ppm、丙酮≤5000ppm（ICHQ3C标准）
5.异构体比例：顺式/反式异构体比值1:10.05
检测范围
1.食品添加剂：营养强化剂、烘焙制品抗氧化剂
2.维生素制剂：复合维生素片剂/注射剂
3.饲料添加剂：畜禽水产预混料
4.化工原料：医药中间体、高分子材料稳定剂
5.生物样本：血清/尿液中的代谢产物监测
检测方法
1.HPLC-UV法：GB5009.84-2016《食品中维生素B1的测定》改进方案
2.UPLC-MS/MS法：ISO20633:2015《婴幼儿配方食品中维生素测定》
3.荧光分光光度法：AOACOfficialMethod942.23修订版
4.离子对色谱法：ASTME2469-16《水溶性维生素测定标准》
5.毛细管电泳法：GB/T30935-2014《化妆品中维生素类物质测定》
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备DAD检测器（190-900nm），色谱柱ZORBAXSB-C18（4.6250mm,5μm）
2.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：搭配XevoTQ-S微质谱仪（ESI源）
3.ShimadzuRF-6000荧光分光光度计：激发波长365nm/发射波长435nm
4.ThermoScientificDionexICS-600离子色谱仪：AS11-HC阴离子分析柱（4250mm）
5.BeckmanPA800Plus药物分析系统：未涂层熔融石英毛细管（50μm60cm）
6.MettlerToledoTGA/DSC3+热重分析仪：氮气氛围（50mL/min），升温速率10℃/min
7.PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：波长范围190-1100nm
8.BrukerAvanceIIIHD400MHz核磁共振仪：1HNMR定量分析（δ3.25-3.75ppm特征峰）
9.Metrohm859Titrotherm全自动滴定仪：恒温电导滴定（测量精度0.1μS/cm）
10.SartoriusCPA225D分析天平：最小读数0.01mg（符合ISO17025校准规范）