检测项目

1.戊酮糖含量测定：采用HPLC法测定0.1-99.9%浓度范围

2.旋光度分析：测定[α]D20在-30至+30的比旋光度

3.水分含量检测：卡尔费休法测定≤0.5%的微量水分

4.重金属残留：ICP-MS法测定铅/镉/汞≤0.1ppm

5.pH值测试：电位法测定3.0-7.0区间酸碱度

检测范围

1.食品级戊酮糖添加剂及代糖制品

2.医药中间体及原料药合成产物

3.生物样本中的戊酮糖代谢产物

4.工业级戊酮糖化工原料

5.化妆品用戊酮糖衍生物原料

检测方法

ASTME1754-17：还原糖类物质的高效液相色谱分析法

ISO11292:1995：旋光法测定液态样品中单糖含量

GB/T23882-2021：卡尔费休库仑法测定固体样品水分

GB5009.268-2016：电感耦合等离子体质谱法测重金属

ISO1842:2020：电位分析法测定水溶液pH值

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备RID检测器进行定量分析

PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计：波长范围190-1100nm

MettlerToledoS8自动旋光仪：测量精度0.002

Metrohm917Coulometer库仑法水分仪：分辨率0.1μgH2O

ThermoiCAPRQICP-MS：检出限达ppt级别重金属分析

SartoriusPB-10pH计：精度0.01pH单位校准系统

ShimadzuGC-2030气相色谱仪：配备FID检测器纯度分析

Soxtec2055脂肪抽提系统：溶剂萃取前处理装置

CEMMARS6微波消解仪：样品预处理消解系统

SartoriusCubisII超微量天平：称量精度0.001mg