检测项目

1.酶活性测定：定量分析单位时间内底物转化量（U/mg），温度范围25-37℃，pH6.5-8.0

2.底物特异性验证：测试C18:2/C20:4脂肪酸衍生物的Km值（μmol/L）与Vmax（nmol/minmg）

3.抑制剂筛选：测定IC50值（nmol/L），包括NDGA、AA861等标准抑制剂的对照实验

4.热稳定性评估：记录37℃/60min条件下的残余活性百分比（%）

5.金属离子影响分析：Fe+/Fe+/Cu+等离子浓度梯度（0.1-10mM）下的活性变化率

检测范围

1.植物油基质：大豆油/玉米油中LOX同工酶残留量测定

2.动物组织样本：大鼠肝脏/肺脏微粒体提取液酶活性分析

3.药品原料：含ω-6多不饱和脂肪酸的制剂纯度检验

4.食品添加剂：抗氧化剂处理后的植物油稳定性评估

5.临床样本：炎症性疾病患者血清中12/15-LOX异构体定量

检测方法

ASTMD7973-21《食品中脂氧合酶活性分光光度测定法》

ISO21571:2013《生物技术产品中氧化酶类活性测定通则》

GB/T23527-2022《蛋白酶制剂中脂肪氧化酶活性的测定》

GB5009.286-2023《食品中脂氧合酶活性的高效液相色谱法》

AOCSOfficialMethodCd13b-17《植物油脂氧合酶活性测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（190-900nm），用于产物13-HPODE定量分析

2.ThermoScientificNanoDropOne分光光度计：波长234nm处共轭二烯特征吸收测定

3.BeckmanCoulterDTX880微板读数仪：96孔板高通量动力学监测（340-750nm）

4.MalvernZetasizerNanoZS：动态光散射法测定酶聚合状态（0.3nm-10μm）

5.WatersXevoTQ-S质谱仪：LC-MS/MS法验证5-/12-/15-HETE代谢产物

6.EppendorfMastercyclerX50梯度PCR仪：LOX基因表达量RT-qPCR验证（SYBRGreen法）

7.PerkinElmerLambda365UV/Vis光谱仪：连续波长扫描（200-400nm）监测反应进程

8.MettlerToledoSevenExcellencepH计：反应体系pH值精密控制（0.01精度）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与花生四烯酸盐脂氧合酶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。