检测项目

总黄酮含量测定：采用紫外分光光度法（UV-Vis），波长范围510nm2nm，以芦丁为标准品。

槲皮素定量分析：HPLC法测定保留时间12.3min0.5min，检出限0.01μg/mL。

山奈酚异构体分离：UHPLC-MS/MS法实现m/z285→93/153离子对分离。

二氢黄酮醇手性分析：手性柱色谱法（ChiralpakAD-H），流动相正己烷-乙醇（85:15）。

抗氧化活性测试：DPPH自由基清除率测定（IC50值≤50μg/mL）。

检测范围

植物提取物：银杏叶提取物（GB/T30693）、葡萄籽原花青素（ISO16152）。

食品原料：柑橘类水果（GB5009.257）、可可制品（AOAC999.05）。

中药材：黄芩（ChP2020）、葛根（USP-NF43）。

保健食品：大豆异黄酮胶囊（GB/T22244）、蜂胶制品（SN/T3852）。

化妆品原料：甘草黄酮乳液（ISO24442）、绿茶多酚精华（EN16343）。

检测方法

紫外分光光度法：GB/T20574-2006《植物源性食品中总黄酮测定》

高效液相色谱法：ISO14502-1:2005《绿茶多酚组分分析》

超高效液相色谱-质谱联用：GB/T37545-2019《保健食品中8种黄酮测定》

核磁共振波谱法：USP〈1760〉天然产物指纹图谱鉴定

薄层色谱法：EP10.02.8.25《中药材黄酮类成分鉴别》

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（190-950nm），用于常规黄酮定量。

WatersXevoTQ-SmicroUPLC-MS/MS：三重四极杆质谱仪，MRM模式检测痕量组分。

ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长精度0.3nm，支持药典方法验证。

ThermoScientificVanquishUHPLC：1.7μm色谱柱系统，分离效率＞150,000理论塔板数。

BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：19F/1H双共振探头，用于结构确证。

CAMAGTLCScanner4：全自动薄层色谱扫描仪，分辨率100μm。

PerkinElmerLambda365UV/Vis：积分球附件支持浑浊样品直接测定。

JEOLJMS-T2000GCAccuTOFGC-Alpha：高分辨质谱仪（质量精度＜1ppm）。

AntonPaarMCR702流变仪：评估黄酮制剂流变特性（剪切速率0.01-1000s⁻）。

MalvernZetasizerNanoZSP：动态光散射技术测定纳米黄酮粒径（0.3nm-10μm）。