检测项目
1.pH值测定:3.0-4.5区间控制(GB/T10786)
2.二氧化碳体积倍数:≥1.5倍(GB/T10792)
3.安赛蜜/阿斯巴甜:≤0.3g/kg(日本食品添加物公定書)
4.苯甲酸及其盐类:≤0.2g/kg(GB2760)
5.玻璃瓶耐内压力:≥1.6MPa(JISS2037)
检测范围
1.玻璃瓶装原装进口产品
2.PET材质二次包装产品
3.不同风味基液(原味/水果/限定款)
4.进口浓缩液原料
5.瓶盖密封组件(橡胶垫圈/PP材质)
检测方法
1.pH值测定:GB/T10786-2006《罐头食品的检验方法》
2.气相色谱法:ISO22855:2008水果制品中添加剂测定
3.顶空气相色谱法:GB5009.275-2016二氧化碳测定
4.ICP-MS法:GB5009.268-2016重金属元素分析
5.微生物检验:GB4789系列标准
检测设备
1.METTLERTOLEDOSevenExcellenceS470pH计(精度0.001)
2.Agilent7890B气相色谱仪(ECD/FID双检测系统)
3.ThermoiCAPRQICP-MS(检出限0.01μg/L)
4.SYSTEAEasyPREPHS40顶空进样器(控温精度0.1℃)
5.LabthinkMFY-06密封测试仪(0-600kPa量程)
6.HACHDR6000紫外分光光度计(波长范围190-1100nm)
7.SartoriusCubisMSA225S电子天平(0.01mg分辨率)
8.MemmertIPP110培养箱(温度均匀性0.3℃)
9.ShimadzuLC-40液相色谱仪(二极管阵列检测器)
10.ZwickRoellBZ2.5/TS1S材料试验机(ISO7458标准)