检测项目

1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（总氮量≥0.5%）

2.氨基酸组成分析：17种必需氨基酸占比（误差≤1.5%）

3.热稳定性测试：热失重分析（TGA）200-600℃区间失重率

4.分子量分布：凝胶渗透色谱（GPC）测定（Mw10-500kDa）

5.微量元素检测：ICP-MS测定Ca/P比（1.670.05）

检测范围

1.海洋生物甲壳类提取物（虾蟹壳粉）

2.医用骨修复复合材料

3.食品级壳聚糖添加剂

4.环保型生物降解包装材料

5.美容用胶原蛋白复合制剂

检测方法

ASTMD4459-22《甲壳素衍生物化学分析方法》

ISO16620-3:2023《塑料中生物基含量测定》

GB/T35818-2018《壳聚糖中脱乙酰度测定》

ISO21572:2019《食品中蛋白质定量分析》

GB5009.5-2021《食品中蛋白质的测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：氨基酸自动分析仪

2.PerkinElmerSTA8000同步热分析仪：TGA/DSC联用系统

3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：痕量元素分析仪

4.MalvernPanalyticalOMNISECGPC系统：分子量分布测定仪

5.BrukerTENSORII傅里叶红外光谱仪：官能团定性分析仪

6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：蛋白质浓度快速测定仪

7.MettlerToledoXPR6U微量天平（0.1μg精度）

8.AntonPaarLitesizer500纳米粒度分析仪

9.JEOLJSM-7900F场发射扫描电镜：微观形貌观察系统

10.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪